商务宴会一般人数在100－3000，其中300人之内的宴会居多，根据商业需求对于宴会的种类及形式也有很大的不同，对于公司乔迁，新闻发布，会议开幕，及庆祝活动多以冷餐自助为主，而邀请重要客户，宴请达官显贵，重要会议，或演出表演活动时多以桌餐宴会为主，同时根据所举办商业活动时间及内容相对于餐饮品的要求也有诸多不同。
商务宴会一般人数在100－3000，其中300人之内的宴会居多，根据商业需求对于宴会的种类及形式也有很大的不同，对于公司乔迁，新闻发布，会议开幕，及庆祝活动多以冷餐自助为主，而邀请重要客户，宴请达官显贵，重要会议，或演出表演活动时多以桌餐宴会为主，同时根据所举办商业活动时间及内容相对于餐饮品的要求也有诸多不同。