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很多朋友都喜欢户外烧烤,那么我们需要准备哪些装备呢?

作者: 来源: 日期:2020-03-25 13:18:30 人气:100
很多朋友都喜欢户外烧烤,那么我们需要准备哪些装备呢?
  
  上海户外烧烤究竟需要多少装备和用具呢,这是任何人都无法回答的问题,大到烤箱,小到调料,每次出行都会有一张冗长清单等着你去准备和采购,本文主要介绍常用装备,至于小件就要看自己是否需要了。
  
  以四人烧烤为一个单位,我们需要准备一个大号日式烤箱,用来做初步的烧烤,日式烤箱的优点是体积重量适中,良好的通风性和构造,可以节省燃料,高温下变形很小,易于打理和火力控制。还需要一个小号的日式烤箱,放在户外折叠桌上当做桌面烤箱,因为初步烧烤的烤串通常是半成品,可以根据自己的爱好继续加温烧烤或者添加作料,日式烤箱自带烤网、烤盘、碳夹、可拆卸支架、大中小号烤箱宽度相同,烤网、烤盘、支架可以替换使用。
  
  户外气炉、气罐、套锅这种组合可以帮你在烧烤的后续时间里煮一些小面、毛豆、盐焗花生等。气炉的优点是体积小巧,火力可调,放在户外折叠桌上并无压力,套锅大小适中,既可以煮菜还可以当盛装的容器,小火慢炖也能提供持续的温度。
  
  没有开水的户外是黑白的,在户外玩耍,通常要比家里需要更多的热量输入,所以热水、热菜是舒适程度的基础,烧烤本身是一种比较油腻的就餐方式,所以开水洗手可以保持手部清爽,同时还可以煮茶、咖啡,奶茶、自制饮料等。
  
  工具包或者工具箱是烧烤的神器,因为烤串有很多种类,每道工序都不简单,没有一个好的“改刀师傅”那么每个人吃的都是半成品,负责穿串的队友也是一个艺术家,可以将那些作品摆拍出文艺范。
  
  有小伙伴问,四个人吃烧烤需要多少户外桌和椅子,正确的答案是4张桌子6把椅子,分别是大号折叠桌2张,用于食物的处理加工,相当于餐台,中号折叠桌1张,上面放桌面烤箱,用于四人就餐,配上4把折叠扶手椅,小号折叠桌1张,用于放置各类烧烤工具、调料、周转餐盘等,配上2把小号折叠椅。


还有人问,4个人吃烧烤,为啥是6个人参加,因为还需要一个“烧烤师傅”和一个“服务员”上海户外烧烤
下一个:户外烧烤需要准备些什么的最全攻略

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