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如何充分的准备第一次户外烧烤--上海烧烤设备租赁

作者: 来源: 日期:2020-06-29 13:49:18 人气:5
如何充分的准备第一次户外烧烤--上海烧烤设备租赁
  
  烧烤好吃,准备工作可不简单,今天就给大家送上一份超详细的烧烤攻略,想去户外烧烤的小伙伴们可收藏好了。
  
  【工具篇】
  
  1、烧烤炉
  
  某宝上价钱从几十元到上百元不等,推荐便携折叠式的户外烧烤炉,设计简单,便于收纳。如果不考虑购买,租赁也是个不错的选择。
  
  2、木炭
  
  现在有新型的燃气烧烤炉,使用方便,火候调节更容易上手,结束后清洁也相对方便。但是户外经典碳烤有种无可取代的独特风味,现在主流还是碳烤,碳又分为竹碳和木碳,竹碳相对木碳火力更大,燃烧时间更长,更适合户外烧烤,另外记得备上固体酒精,方便引燃。
  
  3、烧烤配件
  
  烤签,有一次性竹签和不锈钢烤签两种选择,最好是在家就把准备好的食物串在烤签上,烧烤时方便又干净。
  
  食物夹,烧烤时更加干净卫生,并且保护你的手远离火焰,用夹子夹食物更加得心应手。
  
  烧烤网,用于烤白菜,韭菜,鱼,这些易散开的食物,用烧烤网固定后,给食物翻面更加方便灵活,也方便上佐料。
  
  锡纸,可以平铺在烤架上,在锡纸上进行烧烤,因为烤架上烧烤油滴会滴落进烤炉,不仅会造成浓烟,增大火势,而且用后不方便清理。
  
  炭夹,用于烧烤中竹炭的位置移动,来调整火力大小,燃烧重心。
  
  其它必备品
  
  小件
  
  1、打火机,2、毛刷,3、隔热手套,4、铝箔盒,5、铝箔纸,6、小刀,7、竹签,8、一次性碗筷,9、一次性纸杯,10、湿纸巾,11、保鲜袋
  
  大件
  
  1、防潮垫,2、凳子,3、遮阳伞
  
  外出碎碎念
  
  如果是到景区烧烤,烤炉和燃料烧烤区会提供,是否允许自带不清楚,最好出发前跟景区确认下。烤炉有两种,一种是一次性的,自带燃料,按说明能支撑2到3小时,价格30元左右;另一种是另加竹炭的,网上自购的话还分铁网和不锈钢网的,铁网用个几次就会坏,钢网耐用些,一般看你出去玩的频率,感觉一年就出去几次,搞个铁网的就行,不用纠结这个,这玩意其实就是个碳炉子加个铁丝网,网坏了可以单买网再换上,另外自购烤炉也不用纠结大小了,景区提供的统一都是那种小的,10来个人的照样能用。
  
  自购竹炭的话,还要考虑助燃剂,一般用火锅酒精就行;
  
  打火机,景区的话可以找人借,自驾游的话肯定得自己带上,确保万无一失;
  
  毛刷,刷菜油的一个,刷生抽一个;
  
  佐料罐,装孜然的,装椒盐的,装胡辣粉的,如果长得一样就贴上标签吧,用起来比较方便;
  
  火钳,拾掇竹炭的;
  
  隔热手套,如果羊肉串穿得比较多,近手的不容易烤熟,烤这里的又容易烫手,带上隔热手套比较好;
  
  铝箔盒,也不一定用来加热,用来盛食材和熟食也不错,总不至于从家带个瓷盘过去吧;
  
  刀,可能会用得着,坐地铁就别带了吧;
  
  竹签,如果你对景区或者小卖部提供的食材不放心,可以自己买竹签,自己买食材自己穿;
  
  防潮垫,自驾游不用说,景区的烧烤区去晚了没烧烤棚,只能拿个烤炉席地而坐了,这个烧烤区有卖,很薄的那种5块钱只能凑合放东西,坐上面是不可能的,厚点的就贵了烧烤区50;
  
  凳子,景区的话可以租,说到这我想多说一句,看好你的凳子,别被顺了或者别的人误拿了;
  
  铁网夹子,用来烤蔬菜比较给力;
  
  一次性碗筷,这个不用多说,筷子多备些,用着用着就拿新的了;
  
  一次性纸杯,多备些,用着用着就拿新的了;
  
  湿纸巾,说是第一波炭火过后给铁网擦擦干净,酌情考虑;
  
  保鲜袋,没烤完的剩下的食材,比如牛肉可以套个保鲜袋带回来;夏季秋季会有蚊子的,其他季节不需要了;
  
  如果是自带了厨房用的碗筷就带上洗洁精吧,如果只是洗手带瓶洗手液就好,不要忘了护手霜,和洗洁精、洗手液是绝配;
  
  大瓶饮料景区的饮料很贵的;有些景区的烧烤区不支持支付宝或者微信;另外如果你去晚了,离水源近的适合烧烤的点可能就被别人占据了,你不得不找远的地方,这时候用个大矿水瓶子装水用会方便很多;
  
  停车点可能离烧烤点比较远,带的东西多的话你需要一台小拉车,如果是自驾可能反而方便点,直接在靠近烧烤区的景区门口下车;
  
  扑克,如果人多的话还可以打打扑克,在户外玩手机很不方便,信号问题,充电问题,都会影响手机使用;
  
  遮阳伞,碰到太阳大怕嗮黑可用。上海烧烤设备租赁
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